Étiquette : menthe

Recette de Pot-Pourri aux senteurs d’été (DIY)

C’est l’été, il fait beau et chaud. Rien de tel qu’un pot-pourri à faire soi-même pour pérenniser le souvenir des promenades dans les jardins remplis de parfums. Ingrédients  – 1 tige et 3 feuilles d’Angélique /Angelica archangelica – 3 feuilles de Cassis /Ribes nigrum…

« C’est la maison qui m’attendait ». La demeure de Jean Cocteau à Milly-La-Forêt.

« C’est à Milly que j’ai découvert la chose la plus rare du monde : un cadre. » (Jean Cocteau, 1957) En 1947, Jean Cocteau (1889-1963) s’éprend d’une maisonnette à Milly-La-Forêt dans l’Essonne surnommée « La maison du Bailli », qu’il achète avec Jean…

Libanostalgie

Comme Lamartine avait raison quand il écrivait : « Si l’exil involontaire s’ouvrait jamais pour moi, je ne le trouverais nulle part plus doux que dans un de ces paisibles villages de Maronites, au pied ou sur les flancs du Liban (… ). »…

L’angélique, plante des anges et des fées

La sève du printemps redonne vigueur à l’Angélique officinale, plante princière de la famille des Ombellifères qui ouvre ses éventails vert tendre en déployant ses vertus aussi esthétiques que médicinales. Georg Franz Hoffmann la nomme Angelica Officinalis alors que Linné l’appelle du nom…

Feuilleté aux herbes fraîches du jardin (recette de l’Oiseau-Lyre)

  Ingrédients pour 3/4 personnes, 20 min de préparation, 20/30 min de cuisson 1 rouleau de pâte feuilletée 20 feuilles d’oseille 4 côtes de bette 2 ciboules 4 feuilles de sauge sclarée 5 feuilles de sauge officinale 4 poignées de feuilles…

Bouquet des senteurs

Cueillir : – 3/4 branches de rosier Mozart – 3 hampes de physostégias (couleur mauve) – 4 lavatères blanches – 3  branches de verveine – 3  brins de menthe – 3 ombelles d’aneth Rassembler les rosiers Mozart en boule et…

Infusion de l’Oiseau-Lyre (Recette)

Infusion de l’Oiseau-Lyre Coupez dans votre jardin en début d’après-midi, en plein été : – 4 poignées de feuilles d’agastaches – 4 poignées de feuilles de menthe – 3 poignées de feuilles de tilleul – 3 poignées de verveine –…