Il y a tant de vertus parmi les « produits de la ruche » que l’on est certain de ne jamais se tromper en utilisant le miel comme produit de SANTÉ et de BEAUTÉ. Et parler de miel c’est parler d’abeilles et…
DIY Le baume royal de la ruche
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DIY : Les sels de bain du jardin d’Artemis
Depuis l’Antiquité, les plantes médicinales sont les amies des bains et saunas qu’elles enchantent par leurs parfums et alimentent de leurs vertu. La vie moderne laisse malheureusement peu de temps pour se régénérer le corps et l’esprit …pourtant rien n’est…
La délicate recette du Miel de Pissenlit
Surnommé l »or des prairies », le Pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante médicinale et culinaire issue de la famille des Astéracées. Il est facilement reconnaissable avec ses capitules jaune d’or, sa tige creuse rempli d’un latex blanc et ses graines à…
Le Romarin, Prince du jardin
« Romarin et Roméo commencent tous deux par la même lettre n’est-ce pas ? » (William Shakespeare, Roméo et Juliette, Acte I, scène 4) Arbuste d’origine méditerranéenne aux feuilles persistantes, le Romarin (Rosmarinus officinalis ou Salvia rosmarinus) fait partie de la grande famille des Lamiacées…
L’Eau désaltérante d’été (citron-menthe-concombre)
Cette boisson d’été rafraîchit et désaltère adultes et enfants grâce à trois végétaux remplis de vertus toniques, détoxifiantes et bienfaisantes : le citron, la menthe et le concombre. Si vous en cultivez dans votre jardin, c’est le moment de les…
Delfica, un poème de Gérard de Nerval
La connais-tu, Dafné, cette ancienne romance Au pied du sycomore, ou sous les lauriers blancs, Sous l’olivier, le myrte, ou les saules tremblants Cette chanson d’amour qui toujours recommence ? … Reconnais-tu le TEMPLE au péristyle immense, Et les citrons…
La Gelée de trèfles roses aux fleurs de sureau
Ingrédients (pour 3 pots environ) – 120g de fleurs de trèfle rose – 60g de fleurs de sureau – 1 dizaine de hampes de flouve odorante (herbe des prés) – 650g de sucre cristallisé – 4 pommes vertes type Granny…
La recette du gâteau au citron des Fées
Recette (pour 3 personnes) Ingrédients 125 g de sucre 3 œufs zeste et jus d’1 citron 125 g de farine 1/4 sachet de levure 125 g de beurre doux fondu 125 g de sucre glace (à adapter selon la quantité…
DIY : Le Pot-Pourri aux senteurs d’été
C’est l’été, il fait beau et chaud. Rien de tel qu’un pot-pourri à faire soi-même pour pérenniser le souvenir des promenades dans les jardins remplis de parfums. Ingrédients – 1 tige et 3 feuilles d’Angélique /Angelica archangelica – 3 feuilles de Cassis /Ribes nigrum…
Recette de la délicieuse confiture de pastèque d’hiver
Ingrédients (pour 3/4 pots) 1 pastèque à confiture (la fameuse « Gigérine »ou » Barbarine ») 1 citron non traité 1 orange non traitée 750g de sucre 1 gousse de vanille /ou vanille en poudre – Couper la pastèque à confiture en…
Le coing, un fruit d’automne parfumé
Avec l’arrivée de l’automne, c’est le moment de ramasser des coings, fruit si décoratif d’un beau jaune d’or que l’on écrivait autrefois « coins » et surnommé « Pomme de Cydon » par les Grecs car il a été apporté en Europe de Cydon,…
Les sablés de Noël de l’Oiseau-Lyre (recette)
Les sablés de Noël de l’Oiseau-Lyre (recette) Pour décorer les arbres de Noël, rien de plus amusant que de créer des sablés en forme d’étoiles, d’anges ou d’oiseaux-lyre. Préparation 20 min Cuisson : 15 à 20 min (sous surveillance) Th.6…
La Charlotte de l’Oiseau-Lyre (recette)
Ingrédients (pour 6 personnes) – 30 biscuits à la cuillère (biscuits roses de Reims de préférence) – 300g de brisures de framboises – 150 g de brisures de cerises ou de fraises – 125 g de sucre – 30 cl…