Ingrédients (pour 3 pots environ) – 120g de fleurs de trèfle rose – 60g de fleurs de sureau – 1 dizaine de hampes de flouve odorante (herbe des prés) – 650g de sucre cristallisé – 4 pommes vertes type Granny…
Avec l’arrivée de l’automne, c’est le moment de ramasser des coings, fruit si décoratif d’un beau jaune d’or que l’on écrivait autrefois « coins » et surnommé « Pomme de Cydon » par les Grecs car il a été apporté en Europe de Cydon,…