{"id":548,"date":"2013-10-16T23:14:21","date_gmt":"2013-10-16T23:14:21","guid":{"rendered":"http:\/\/laplumedeloiseaulyre.wordpress.com\/?p=548"},"modified":"2026-02-09T00:31:10","modified_gmt":"2026-02-09T00:31:10","slug":"les-vertus-du-chene-quercus-robur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laplumedeloiseaulyre.com\/?p=548","title":{"rendered":"Les vertus du Ch\u00eane (Quercus Robur)"},"content":{"rendered":"\n
\"La<\/a>
La justice de Saint-Louis au pied du ch\u00eane du bois de Vincennes<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Description <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arbre de la famille des Fagac\u00e9es pouvant jusqu\u2019\u00e0 30 m de haut, le ch\u00eane se caract\u00e9rise par sa grande long\u00e9vit\u00e9, son tronc droit et puissant, sa cime en d\u00f4me et sa bonne r\u00e9sistance aux maladies. Ses c\u00e9l\u00e8bres feuilles simples sont alternes et \u00e0 lobes irr\u00e9guliers, dont deux petits encadrent le p\u00e9tiole. Les p\u00e9tioles varient selon les esp\u00e8ces (tr\u00e8s courts ou tr\u00e8s longs). Par exemple le ch\u00eane dit « sessile » a peu de p\u00e9doncule et le ch\u00eane dit « p\u00e9doncul\u00e9 » poss\u00e8de un grand p\u00e9doncule. On distingue les fleurs minuscules en chaton (jaune pendant pour les m\u00e2les) qui apparaissent au printemps. Vers 40 ans, le ch\u00eane porte ses premiers fruits ovo\u00efdes dans des cupules sur de longs p\u00e9tioles, les glands. Son tronc peut atteindre jusqu’\u00e0 3m de circonf\u00e9rence. L’\u00e9corce est tr\u00e8s r\u00e9sistante et commence \u00e0 se fissurer \u00e0 l’\u00e2ge de 20 ans.<\/p>\n\n\n\n

En usage m\u00e9dical, en Europe, c’est le Quercus robur <\/em>qui a \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 alors qu’en Am\u00e9rique, plusieurs esp\u00e8ces ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es, les propri\u00e9t\u00e9s de tous les ch\u00eanes \u00e9tant \u00e0 peu pr\u00e8s les m\u00eames. On peut donc utiliser notamment le Ch\u00eane p\u00e9doncul\u00e9 (Quercus robur<\/em>), le Ch\u00eane vert\/yeuse (Quercus ilex<\/em>), le Ch\u00eane blanc (Quercus alba<\/em>) mais aussi le Ch\u00eane li\u00e8ge (Quercus suber<\/em>) ou encore le Ch\u00eane rouvre dit \u00ab ch\u00eane sessile \u00bb (Quercus petraea<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Symbolique<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Symbole de Jupiter, de force, de noblesse, de long\u00e9vit\u00e9, le ch\u00eane \u00e9tait pr\u00e9sent dans les jardins de Ninive de Sargon II (vers 710 avt JC) aux c\u00f4t\u00e9s de plusieurs esp\u00e8ces d\u2019arbres dont le pistachier, le platane, le saule, le figuier, le tamaris et le palmier-dattier. Plus tard, il est l’arbre sacr\u00e9 des druides. Il est ensuite associ\u00e9 au roi Saint Louis qui exer\u00e7ait la justice sous un ch\u00eane, arbre*. Son bois noble, solide et dur est souvent utilis\u00e9 par les menuisiers et les charpentiers. Les roues des moulins \u00e0 eau \u00e9taient en lattes de ch\u00eane car cet arbre « roi de la for\u00eat », \u00e9tait r\u00e9put\u00e9 imputrescible. Simon Vouet repr\u00e9sente une Vierge \u00e0 l’Enfant<\/em> tenant un rameau de feuille de ch\u00eane, comme symbole de puissance et de noblesse (tableau acquis par le mus\u00e9e du Louvre en 2004 gr\u00e2ce au m\u00e9c\u00e9nat d’entreprise).<\/p>\n\n\n\n

\"Simon<\/a>
Simon Vouet (1590-1649), Vierge au rameau de ch\u00eane<\/em>, dite Vierge Hesselin<\/em>, vers 1640, mus\u00e9e du Louvre, 97x77cm\u00a9mus\u00e9e du Louvre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Feuilles et glands du ch\u00eane sont tous tr\u00e8s riches en tanins et en astringents, mais c’est principalement l’\u00e9corce qui a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour ses propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires, h\u00e9mostatiques, analg\u00e9siques, toniques, antioxydants. Elle est dou\u00e9e de tanins (jusqu\u2019\u00e0 20 %) dont l\u2019acide quercitannique ass\u00e8che les muqueuses malades et coagule les prot\u00e9ines des tissus pour les remplacer par un tissu sain. C’est pourquoi notamment l’\u00e9corce de ch\u00eane a \u00e9t\u00e9 employ\u00e9e pour le tannage afin de transformer la peau en cuir par un processus de durcissement et de s\u00e9chage. D\u2019ailleurs les tanneurs \u00e9taient rarement touch\u00e9s par la tuberculose, sans doute \u00e0 cause du pouvoir astringent de l\u2019\u00e9corce. Les propri\u00e9t\u00e9s curatives du ch\u00eane se distinguent notamment par le fait qu’il est tr\u00e8s bien tol\u00e9r\u00e9 par la peau. On l’emploie en cas d’engelures, de rhumatismes, de foulures, de douleurs articulaires, de muscles froiss\u00e9s mais aussi en cas d’affections de la gorge, de la bouche. Il \u00e9tait autrefois r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre utilis\u00e9 pour lutter contre la progression de la gangr\u00e8ne. Le ch\u00eane soigne aussi les conjonctivites, les h\u00e9morragies, l’\u00e9tat de faiblesse g\u00e9n\u00e9rale. Il traite les h\u00e9morro\u00efdes, l\u2019incontinence d\u2019urine, les fistules annales. On le pr\u00e9conise en douches vaginales en cas de pertes blanches.<\/p>\n\n\n\n

Les glands du ch\u00eane, cueillis en automne, sont comestibles et contiennent beaucoup de tanins, de glucides, de lipides, ce qui en fait un aliment recommand\u00e9 en cas de diarrh\u00e9es et gastro-ent\u00e9rite, surtout chez les enfants. Il a longtemps fait partie d\u2019une des bases de l\u2019alimentation humaine, g\u00e9n\u00e9ralement sous la forme de farine, en \u00e9tant tr\u00e8s riche en acide ol\u00e9ique (un actif proche de celui de l\u2019huile d\u2019olive). On les plonge dans l’eau bouillante pour en \u00f4ter le go\u00fbt amer. C\u2019est aussi la nourriture de nombreux animaux (celle du porc notamment. D’o\u00f9 l’expression d’ aller « \u00e0 la gland\u00e9e », ou « glander », c’est-\u00e0-dire emmener les cochons dans la for\u00eat pour les nourrir de glands). Hildegarde de Bingen prescrit par ailleurs de donner \u00e0 manger des feuilles de ch\u00eane pour soigner les ch\u00e8vres malades (!). Le vin m\u00fbrit dans des tonneaux de ch\u00eane pour que son ar\u00f4me en soit renforc\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation et Mise en Garde <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si les feuilles et les glands soignent, on fait essentiellement usage de l\u2019\u00e9corce (le c\u00e9l\u00e8bre \u00ab tan \u00bb). Il faut privil\u00e9gier l\u2019\u00e9corce des jeunes rameaux du printemps \u00e2g\u00e9s de 5 \u00e0 10 ans, plus riche en tanins qu\u2019un ch\u00eane \u00e2g\u00e9. Apr\u00e8s avoir cueilli les branches du ch\u00eane, il faut gratter superficiellement le bois et le d\u00e9barrasser de la mousse, puis racler l\u2019\u00e9corce avec une serpette, la mettre \u00e0 s\u00e9cher et la hacher.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9corce est recommand\u00e9e en usage externe essentiellement, sous forme de d\u00e9coction. Elle peut \u00eatre bue mais elle est parfois susceptible d\u2019entra\u00eener des naus\u00e9es m\u00eame si elle n\u2019est pas toxique. Mieux vaut aussi d’\u00e9viter de consommer le gland du ch\u00eane rouge (quercus rubra<\/em>) qui est tr\u00e8s amer.<\/p>\n\n\n\n

Il est conseill\u00e9 de ne pas employer le ch\u00eane avec des plantes renfermant des alcalo\u00efdes comme la ch\u00e9lidoine. Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’\u00e9viter le contact avec les r\u00e9cipients en fer comme pour toutes les plantes riches en tanins.<\/p>\n\n\n\n

USAGE EXTERNE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

D\u00e9coction pour usage externe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-50 g (quelques cuiller\u00e9es \u00e0 soupe) d\u2019\u00e9corce de ch\u00eane pil\u00e9e\/hach\u00e9e dans 1 litre d\u2019eau.
-Laisser bouillir durant 15 minutes \u00e0 feu doux.
-Filtrer et appliquer localement sur la zone affect\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Gargarisme en cas d\u2019affection de la gorge et de la bouche (gingivite, mal de dent, inflammation des gencives)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Utiliser la d\u00e9coction en bains de bouches et gargarismes. En cas d\u2019inflammation, se rincer la gorge avec plusieurs fois par jour. Apaise et soulage sensation de picotement, de br\u00fblure. Action antiseptique, cicatrisante et apaisante.<\/p>\n\n\n\n

Bain de pieds\/mains contre engelures (s\u00e8che, d\u00e9senflamme et cicatrise la peau)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Faire bouillir 1 L d\u2019eau avec 50g d\u2019\u00e9corce pulv\u00e9ris\u00e9e pendant 20 min.
-Baigner les pieds\/mains pendant 10 min une fois par jour.
(S\u2019applique aussi sous forme de compresses avec un linge en coton\/lin).<\/p>\n\n\n\n

Bain complet d\u2019\u00e9corce de ch\u00eane<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Faire bouillir une poign\u00e9e d\u2019\u00e9corce par litre d\u2019eau. Ajouter la d\u00e9coction dans la baignoire.<\/p>\n\n\n\n

Bain d\u2019yeux (en cas de conjonctivite, orgelets)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Appliquer sur les yeux des cotons impr\u00e9gn\u00e9s de d\u00e9coction.<\/p>\n\n\n\n

Compresses pour mauvaise circulation et cicatrisation difficile (ecz\u00e9ma, ulc\u00e8res, probl\u00e8mes vasculaires, ulc\u00e8res variqueux, h\u00e9morro\u00efdes)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Appliquer sur la partie malade une compresse (en lin de pr\u00e9f\u00e9rence mais tout autre tissu fait l\u2019affaire) tremp\u00e9e dans le liquide de la d\u00e9coction (attendre que la t\u00b0C refroidisse \u00e0 60\u00b0-80\u00b0 environ).
-Renouveler toutes les 2-3 minutes d\u00e8s que la compresse refroidit, pendant 30 min.
-Puis garder la compresse et la renouveler toutes les 4 heures.<\/p>\n\n\n\n

Tampons nasaux (en cas de saignement de nez ou d\u2019irritation nasale) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En irrigations par pipette, ou en tampons nasaux \u00e0 l\u2019aide d\u2019un coton. Associer potentille tormentille.<\/p>\n\n\n\n

Bain de si\u00e8ge\/lavements\/douche vaginale (En cas d\u2019irritations vaginales, pertes blanches, h\u00e9morro\u00efdes, affections de l\u2019anus et de rectum)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Faire bains, compresses et lavements avec 50g\/d\u2019\u00e9corce par litre d\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

USAGE INTERNE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Infusion<\/strong>
– 1 cuill.\u00e0 caf\u00e9 d\u2019\u00e9corce pulv\u00e9ris\u00e9e par tasse. Filtrer et boire 1 \u00e0 3 fois par jour.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9coction de feuilles de ch\u00eane <\/strong>
– 1 poign\u00e9e par litre, faire bouillir 10 min. 3 tasses par jour.<\/p>\n\n\n\n

Infusion ou \u00ab caf\u00e9 \u00bb de glands<\/strong>
– 30 g de poudre de glands torr\u00e9fi\u00e9s et pulv\u00e9ris\u00e9s par litre d\u2019eau (1 tasse apr\u00e8s les repas)<\/p>\n\n\n\n

* <\/em>Voir Jean de Joinville (1224-1317), Livre des saintes paroles et des bons faiz nostre roy saint Looys<\/em>,1309, Chap.12.
 » Li roys n’oublia pas cest enseignement; ain\u00e7ois gouverna sa terre bien loialment et selonc Dieu, si comme vous orrez ci-apr\u00e8s. Il avoit sa besoigne atiri\u00e9e en tel mani\u00e8re que mes sires de Neelle et li bons cuens de Soissons, et nous autre qui estions entour li, qui avions o\u00efes nos messes, alion o\u00efr les plaiz de la porte, que on appelle maintenant les requestes.<\/em>
Et quant il revenoit du moustier, il nous envoioit querre, et s’asseoit au pi\u00e9 de son lit, et nous fesoit touz asseoir entour li, et nous demandoit se il en avoit nulz \u00e0 delivrer que on ne peust delivrer sanz li; et nous les li nommions, et il les faisoit envoier querre, et li leur demandoit: \u00abPourquoy ne prenez-vous ce que nos gens vous offrent?\u00bb Et il disoient: \u00abSire, que il nous offrent peu.\u00bb Et il leur disoit en tel mani\u00e8re: \u00abVous deveriez bien ce prendre que l’on vous voudroit faire.\u00bb Et se traveilloit ainsi li sainz hom, \u00e0 son povoir, comment il les mettroit en droite voie et en raisonnable.<\/em>
Maintes fois avint que en est\u00e9 il se aloit seoir ou bois de Vincennes apr\u00e8s sa messe, et se acostoioit \u00e0 un chesne<\/strong>, et nous fesoit seoir entour li. Et tuit cil qui avoient afaire venoient parler \u00e0 li, sanz destourbier de huissier ne d’autre. Et lors il leur demandoit de sa bouche: \u00abA-il ci nullui qui ait partie?\u00bb Et cil se levoient qui partie avoient. Et lors il disoit: \u00abTaisi\u00e9s-vous tuit, et on vous deliverra l’in apr\u00e8s l’autre.\u00bb Et lors il apeloit mon signour Perron de Fonteines et mon signour Geffroy de Villete, et disoit \u00e0 l’un d’eus: \u00abDelivrez-moi ceste partie.\u00bb<\/em>
Et quant il veoit aucune chose \u00e0 amender en la parole de ceus qui parloient pour li, ou en la parole de ceus qui parloient pour autrui, il-meismes l’amendoit de sa bouche. Je le vi aucune foiz, en est\u00e9, que pour delivrer sa gent il venoit ou jardin de Paris, une cote de chamelot vestue, un seurcot de tyreteine sanz manches, un mantel de cendal noir entour son col, mout bien pigniez et sans coife, et un chapel de paon blanc sus li; et touz li peuples qui avoit afaire par devant li, estoit entour li en estant. Et lors les faisoit delivrer, en la mani\u00e8re que je vous ai dit devant dou bois de Vincennes. »<\/em>
(http:\/\/users.skynet.be\/antoine.mechelynck\/chroniq\/joinv\/JV012.htm)<\/p>\n\n\n\n

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